Задумывались ли вы, почему сырники называются сырниками, если в них нет сыра?

Сегодня на мастер-классе участники узнали много интересного об истории этого блюда!

По основной версии, название происходит от древнерусского слова «сыр», которым обозначали любые кисломолочные продукты, включая творог. А, например, в некоторых регионах России, по записям Даля, «сырниками» называли сырые дрова. 🪵
Вот такие интересные факты!

Сегодня на очередном мастер-классе мы учились готовить круглые, нежные и вкусные сырники, без муки. И, надо сказать, получилось совсем неплохо!

Проект «Кухня без границ» реализуется Оксаной Сыпачевой - победителем конкурса «Практики личной филантропии и альтруизма» Благотворительного фонда Владимира Потанина.